Ein besonderer Abend für Liebhaberinnen und Liebhaber von schottischer Kulinarik
Hans-Günter Lund ist ein ausgewiesener Kenner Schottlands, der seit vielen Jahren individuelle Reisen organisiert und enge Kontakte zu renommierten Destillerien pflegt. Mit fundiertem Wissen und lebendigen Erzählungen lässt er die Teilnehmenden an seinen persönlichen Erfahrungen und Begegnungen vor Ort teilhaben. Neben spannenden (und bebilderten) Einblicken in die Geschichte und Kultur des Landes vermittelt er umfassendes Wissen rund um die Herstellung des schottischen Whiskys – von der traditionellen Handwerkskunst bis hin zu aktuellen Entwicklungen.
Kulinarischer Auftakt
Den Abend eröffnen wir mit einem 3-Gänge-Menü mit schottischen Spezialitäten, frisch zubereitet in unserer hauseigenen Küche. Angebotene Getränke sind im Menüpreis inbegriffen.
Tasting & Vortrag
Im Anschluss laden wir Sie in unser Kaminzimmer ein. Dort erwartet Sie Hans-Günter Lund mit einem Vortrag rund um Schottland und den Whisky, begleitet von einem professionell geführten Tasting. Verkostet werden mindestens sechs handverlesene Single Malts aus unterschiedlichen Regionen Schottlands – bewusst ausgewählt abseits des Mainstreams.
Gemütlicher Ausklang & Frühstück am Folgetag
Nach dem offiziellen Teil besteht die Möglichkeit, bei anregenden Gesprächen und Fachsimpeleien den Abend in entspannter Atmosphäre ausklingen zu lassen.
Am nächsten Morgen servieren wir Ihnen ein traditionelles Full Scottish Breakfast in unserem Restaurant.
Organisatorische Hinweise
Für die Teilnahme sind keine Vorkenntnisse erforderlich – lediglich Interesse und Freude am Genießen. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, eine frühzeitige Anmeldung wird empfohlen.
Samstag, 17.01.2026
18.00 Uhr Anreise
18.20 Uhr Begrüßung im Restaurant
18.30 Uhr Schottisches 3-Gänge Menü
20.00 Uhr Vortrag und Tasting mit Hans-Günter Lund im Kaminzimmer
22.30 Uhr Ausklang des Abends, fachsimpeln und weiterer Austausch bei Getränken
Sonntag, 18.01.2026
08.30 Uhr Full-Scottish-Breakfast
10.00 Uhr Abreise
Preise
Kosten für schottisches 3-Gänge Menü inkl. Getränkeauswahl, Vortrag, Tasting, Übernachtung und Full-Scottish-Breakfast
Einzelzimmer: 179 €
Doppelzimmer: 169 €
Ohne Übernachtung und Frühstück: 154 €
